Produkty zbozowe
Produkty pochodzenia zbożowego jak polenta czy też kuskus bezwzględnie powinny znaleźć miejsce w naszej spiżarni. Produkty te są nie tylko bardzo smaczne, ale przede wszystkim są szybkie w przygotowaniu i zawierają wartościowe dla organizmu węglowodany. Produkty zbożowe mogą być wspaniałym dodatkiem do mięs czy warzyw bez żadnych innych dodatków lub też na przykład z pomidorami, serem czy tylko z ziołami. Polenta jest grubo krojonym grysikiem mielonym, który podczas przygotowania gotuje się w wodzie, mleku lub bulionie. Jeśli czasu mamy mało warto wówczas sięgnąć po polentę błyskawiczną. W taki sam sposób jak polentę można przygotować kuskus, który jest z kolei grysikiem mielonym pszennym, wykorzystywanym na bardzo dużą skalę przede wszystkim w kuchni arabskiej. Najważniejszym wykorzystaniem kuskusa jest podawanie go z baraniną, co ma swoje korzenie właśnie w tej kuchni. Jednak i w Polsce zyskał popularność. Obecnie dodaje się kuskus nie tylko do baraniny, ale również do ryb i drobiu.